和栗のモンブラン(¥347) クレープいちご(¥294) マロン・シャンテリー(¥336)
和栗のペーストを使ったモンブランです ホワイトチョコのムースの中にいちごのペーストを入れクレープで包みました 新栗のペーストを使い生クリームで仕上げました


むらさきいもと丹波の黒豆ロール(¥294) ビルベリー(¥294) カプチーノ(¥315)
丹波の黒豆をむらさきいもの生地とクリームでまきました カッテージチーズのケーキにブルーベリーの中でもアントシアニンが豊富な「ビルベリー」のソースをのせました イタリアンコーヒーの代表カプチーノのムースです。ほろ苦さにチョコの甘さを加えました


ティラミスイタリアーノ(¥294) メゾン(¥315) ショートケーキ(¥315)
エスプレッソコーヒーとマスカルポーネの組み合わせ 苺の生チョコ、生クリームでサンドし家の形に仕上げました ケーキの定番!
ふんわりとしたスポンジと自慢の生クリームの組み合わせです


ミルフィーユ(¥315) フルーツクレープロール(¥263) ベール・オ・テ・ジャポネ(¥336)
サクサクのパイ生地とカスタークリーム、生クリームを合わせました 季節のフルーツを生クリームでスポンジに巻きクレープ生地で仕上げました 抹茶のムースにゆずソースを加えてぎゅうひで包みました


アールグレイ(¥273) クラシックショコラ(¥273) ルージュ・オ・フレーズ・ジャポネ(¥336
紅茶の生地に紅茶クリームをサンドしました。チョコチップとレモンシロップがアクセントです! ベルギー産のチョコを使った伝統的なケーキです 甘酸っぱいいちごムースに生クリーム、いちご、ラズベリーを加えぎゅうひで包んだ「和」テイストのケーキです


カスタードプリン(¥158) スフレチーズ(¥252) ベイクドチーズ(¥252)
口あたり良くなめらかなプリンです フワフワのスフレタイプのチーズケーキです フランス産クリームチーズにカマンベールチーズを加えコクのある味に仕上げました


キャラメルパンプキン(¥315) シュー・ア・ラ・クレーム(¥126) .
かぼちゃのプディングとキャラメルムースの組み合わせ。素材の味をお楽しみ下さい カスタードクリームたっぷりのシュークリームです